"Pottaska"?????

Åh, har hittat en underbar kokbok på jobbet från 1937 som heter "prinsessornas kokbok, husmanskost och helgdagsmat" av Jenny Åkerström.
Jag hittade 3 recept på pepparkaksdeg och vet inte vilken jag ska testa.
I ett av recepten står det att man ska ha 1 struken msk "pottaska", sen står det även 2 msk finstött soda, VAD ÄR DETTA??????
OM NÅGON VET ÄR JAG TACKSAM FÖR SVAR!!!
Är dessa ingredienser nödvändiga eller kan man hoppa dom i degen?

Hoppas på att någon vet!

1 kommentar:

  1. Pottaska är det du får när du eldar upp "resterna" från du-vet-vad! (Förr var det ju vanligt med pottor under sängarna så att man skulle slippa springa ut på "gaurn" mitt i natta!)

    Soda hittar du bland rengöringsmedlen i butiken. Går under benämningen "Kaustik-soda"!

    Smaklig måltid! Mwhahahaha!
    (Kan du inte ha med dig en burk till "Glöggkvällen"? Pax mig att inte smaka bara!)

    SvaraRadera

♡Vad trevligt att du lämnar en kommentar, det gör mig glad!♡
Bli inte ledsen om jag inte svarar dig, men jag tänker på dig i allafall.
Kram Johanna